Spiralschneider Test 2020 – Die besten Gemüseschneider

  • Der Zoodles Ratgeber

Spiralschneider Test 2020

Die besten Gemüseschneider im Vergleich

Spiralschneider Test

Spiralschneider – Die Zeiten, in denen Gemüse – egal ob für Salat oder als Beilage – einfach grob gewürfelt oder lieblos in verschieden große Stücke geschnitten wurde, sind glücklicherweise vorbei. Nicht nur im Restaurant gilt das Motto „Das Auge isst mit“. Auch immer mehr Hobbyköche legen beim Zubereiten ihrer Speisen großen Wert auf eine ansprechende Optik. Deshalb erfreuen sich Küchenhelfer wie der Spiralschneider immer größerer Beliebtheit. Was die praktischen Küchenutensilien können, welche Arten es gibt, worin sie sich unterscheiden und worauf du beim Kauf achten solltest, erfährst du in diesem Spiralschneider – Ratgeber.

Die besten elektrischen und manuellen Spiralschneider

Unsere Spiralschneider Testsieger

#1 Testsieger
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Der NutriBullet 10880 ist der vielseitigste und hochwertigste Spiralschneider von allen. Im Gegensatz zu anderen Spiralschneidern verfügt der NutriBullet über 3 Funktionen:
  1. Zerkleinern
  2. Schneiden
  3. Spiralschneiden
All dies schafft er mithilfe von 8 Aufsätzen! Vergleichbare Produkte haben nur 5, 4 oder nur 3 Aufsätze. Auch wenn der Name es nicht erahnen lässt, so kann der Veggie Bullet sogar Fleisch verarbeiten.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 8 Aufsätze
Art: Elektrisch
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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88,04
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Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 01.05.2020 17:58
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
10
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
10
Handhabung
10
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
10
Reinigung
7
PROS:
  • Gemüse Sorten: Kann Gemüse und sogar Fleisch verarbeiten
  • Qualität: : Hochwertigste Verarbeitung
  • Handhabung: Leichte Handhabung
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Beste und vielseitigste Ergebnisse
CONS:
  • Reinigung: Schwer zu Reinigen
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Der Severin KM 3922 ist in zwei Varianten erhältlich. Man kann ihn sowohl mit 4 als auch 5 Messereinsätzen kaufen. Ein angenehmer Unterschied zu anderen elektrischen Spiralschneidern ist der großzügige Behälter, der sogar über einen Griff verfügt.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 4 Aufsätze, 5 Aufsätze
Art: Elektrisch
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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54,40
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Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 01.05.2020 17:57
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
10
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
7
Handhabung
10
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
10
Reinigung
7
PROS:
  • Gemüse Sorten: Kann mit allen Gemüse-Sorten verwendet werden
  • Qualität: Sehr gute Verarbeitung
  • Handhabung: Verfügt über einen Behälter mit Griff
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: 4 oder 5 verschiedene Zoodle Sorten
CONS:
  • Reinigung: Schwer zu Reinigen
Preis-Leistung
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- 29%
8.7/10

WMF Kult X

Der WMF Kult X hat 3 Aufsätze, die Spiralen in 3 unterschiedlichen Größen herstellen können. Die Reinigung ist relativ einfach, da die Teile leicht auseinander genommen werden können und sich gut reinigen lassen. Preislich und qualitativ ist der WMF Kult X sehr zu empfehlen.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 3 Aufsätze
Art: Elektrisch
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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73,44 51,90
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Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 01.05.2020 17:58
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
10
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
9
Handhabung
10
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
7
Reinigung
7.5
PROS:
  • Gemüse Sorten: Für alle Gemüse geeignet
  • Qualität: Gewohnt hohe WMF Qualität
  • Handhabung: Sehr gute Handhabung
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Kann Spiralen von 2 - 4 mm herstellen
CONS:
  • Reinigung: Mittelschwer zu Reinigen
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Der Suntec SPI-8380 ist ein relativ preiswerter elektrischer Spiralschneider. Laut Kundenrezensionen soll die Qualität nicht gut sein, allerdings sehen viele dieser Kunden-Profile gefaked aus. Empfehlung: Über Amazon gibt es die Möglichkeit, das Gerät zurückzuschicken, sollte die Qualität tatsächlich nicht gut sein. Dadurch haben Sie die Chance, einen elektrischen Spiralschneider zu einem Top-Preis zu bekommen.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 4 Aufsätze
Art: Elektrisch
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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37,63
TOP-ANGEBOTE
Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 04.05.2020 22:34
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
10
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
6
Handhabung
10
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
8
Reinigung
7
PROS:
  • Gemüse Sorten: Für viele Gemüse geeignet
  • Handhabung: Sehr leicht zu nutzen
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Ideales Ergebnis
CONS:
  • Reinigung: Einige Teile zu Reinigen
  • Qualität: Viele Nutzer sind nicht zufrieden mit der Qualität
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8.2/10

Lurch

Der Lurch Spiralschneider erfreut sich großer Beliebtheit. Er ist sehr leicht zu bedienen und verfügt über 3 Aufsätze. Es lassen sich alle Gemüse-Sorten verarbeiten. Wie bei allen Spiralschneidern mit Kurbel kommt es hier zu 1 bis 2 cm Restmenge.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Ja
Aufsätze: 3 Aufsätze
Art: Manuell mit Kurbel
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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44,51
TOP-ANGEBOTE
Best deal at: eBay
Last price update was: 06.05.2020 12:54
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
10
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
10
Handhabung
8
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
7
Reinigung
6
PROS:
  • Gemüse Sorten: Keine Einschränkungen
  • Qualität: : Sehr hohe Qualität
  • Handhabung: Kinderleichte Bedienung
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Ergebnisse ähneln die eines elektrischen Spiralschneiders
CONS:
  • Reinigung: Schwer zu Reinigen
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Leider zu viel Reste
Preis-Leistung
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7.9/10

Lurch Spiralo

Der Lurch Spiralo ist ein manueller Spiralschneider, der mithilfe einer Kurbel funktioniert. Damit es in den Spiralschneider passt, muss das Gemüse vorher zerteilt werden. Die Bedienung ist simpel und da das Gerät mit wenig Zubehör auskommt, ist auch die Reinigung denkbar einfach.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Ja
Aufsätze: 3 Aufsätze
Art: Manuell mit Kurbel
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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25,46
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Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 01.05.2020 17:55
Dieser Spiralschneider ist leicht zu reinigen, da er über wenig Zubehör verfügt. Er kann nahezu jedes Gemüse verarbeiten, so lange das Gemüse geschnitten ist.
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
7
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
10
Handhabung
6.5
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
8
Reinigung
8
PROS:
  • Gemüse Sorten: Für fast jedes Gemüse geeignet
  • Qualität: Gewohnt hohe Lurch Qualität
  • Handhabung: Leicht zu verwenden
  • Zoodles Ergebnis: 3 Aufsätze sorgen für ein vielseitiges Ergebnis
  • Reinigung: Sehr leichte Reinigung
CONS:
  • Weiches Gemüse: Die Verwendung einer Kurbel kann dazu führen das weichere Gemüse-Sorten schlecht zu Handhaben sind
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Der Russell Hobbs Ultimativ macht einen edlen und gut verarbeiteten Eindruck. Er hat 3 Aufsätze, die Spiralen in drei verschiedenen Größen herstellen können.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 3 Aufsätze
Art: Elektrisch
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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48,96
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Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 01.05.2020 17:58
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
7
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
8
Handhabung
10
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
7
Reinigung
7
PROS:
  • Gemüse Sorten: Für alle Gemüse-Sorten geeignet
  • Qualität: : Hochwertige und edle Optik
  • Handhabung: Leichte Bedienung
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: 3 Aufsätze
CONS:
  • Reinigung: Schwer zu Reinigen
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Der Melissa Spiralschneider ist relativ kostengünstig. Er hat 3 verschiedene Schneidemesser und macht insgesamt einen einfacheren optischen Eindruck. Dennoch sind Kunden mit diesem Spiralschneider größtenteils zufrieden.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 3 Aufsätze
Art: Elektrisch
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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40,55
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Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 05.05.2020 19:49
Bei dem Produkt X handelt es sich um einen einfachen und im Vergleich günstigen Spiralschneider. In diesem Testbericht erfahren Sie, wofür Sie Ihn nutzen können und wie sehr er Ihnen das Zubereiten von Zoodles erleichtern wird.
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
7.5
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
7.5
Handhabung
10
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
7
Reinigung
7
PROS:
  • Gemüse Sorten: Viele Gemüse-Sorten möglich
  • Handhabung: Sehr leicht zu bedienen
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Kann bis zu 3 verschiedene Zoodle Arten herstellen
CONS:
  • Reinigung: Schwer zu Reinigen
  • Qualität: Macht keinen hochwertigen Eindruck
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- 34%
7.7/10

Sedhoom

Der Sedhoom Spiralschneider hat die Besonderheit, dass er über 5 verschiedene Klingen verfügt. Vergleichbare Produkte wie von Lurch haben meist nur 3 Klingen zu bieten. Dieses Produkt funktioniert manuell mit einer Kurbel. Deshalb muss auch hier das Gemüse halbiert werden. Auch der Preis ist vergleichsweise gering. Trotz der relativ aufwendigen Reinigung besteht hier die Chance auf einen der Preis-Leistungsstärksten Spiralschneider.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Ja
Aufsätze: 5 Aufsätze
Art: Manuell mit Kurbel
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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29,37 19,36
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Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 01.05.2020 17:56
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
10
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
8.5
Handhabung
8
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
8
Reinigung
4
PROS:
  • Gemüse Sorten: Für viele Gemüse geeignet
  • Qualität: Sehr viel Qualität für wenig Geld
  • Handhabung: Leicht und sichere Bedienung
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Sehr gute Zoodles
CONS:
  • Reinigung: Schwer zu Reinigen
Preis-Leistung
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- 5%
Bei dem Gefu Spiralfix handelt es sich, wie bei dem Lurch Spiralo, um einen Spiralschneider mit Kurbel. Beide Geräte haben den Nachteil, dass das Gemüse vorgeschnitten werden muss und das die Reinigung vergleichsweise aufwendig ist. Dafür wird man aber mit einem Zoodle-Ergebnis belohnt, dass dem eines elektrischen Spiralschneiders nahe kommt. Außerdem ist es super, dass der Gefu mit einer eigenen Aufbewahrungsbox kommt.
Leichte Reinigung: Nein
Gemüse zuschneiden: Ja
Aufsätze: 3 Aufsätze
Art: Manuell mit Kurbel
Gemüse: Karotte, Kartoffel, Süßkartoffel, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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39,95 37,90
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Last price update was: 17.05.2020 17:57
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
7
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
10
Handhabung
7
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
8
Reinigung
5
PROS:
  • Gemüse Sorten: Sehr vielseitig nutzbar
  • Qualität: Sehr gute Qualität
  • Handhabung: Aufwendig zu nutzen
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Gutes Zoodle Ergebnis
  • Extra Zubehör: Aufbewahrungsbox mit Verschluss
CONS:
  • Reinigung: Schwer zu Reinigen - Besteht aus vielen teilen
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Der Gourmetmaxx Julienne ist sehr hochwertig verarbeitet und macht sofort einen qualitativen Eindruck. Genau wie die anderen manuellen Spiralschneider ohne Kurbel verfügt er über zwei Klingen, die wahlweise für feine oder grobe Gemüse-Nudeln sorgen. Negativ ist auch bei dem Gourmetmaxx das relativ viele Reste entstehen. Dafür ist er aber wesentlich preiswerter als vergleichbare Produkte.
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 2 Aufsätze
Art: Manuell
Gemüse: Karotte, Zucchini
Material: Kunststoff
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13,05
TOP-ANGEBOTE
Best deal at: Amazon.de
Last price update was: 07.05.2020 12:03
Bei dem Produkt X handelt es sich um einen einfachen und im Vergleich günstigen Spiralschneider. In diesem Testbericht erfahren Sie, wofür Sie Ihn nutzen können und wie sehr er Ihnen das Zubereiten von Zoodles erleichtern wird.
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
5
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
8
Handhabung
5
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
5
Reinigung
8
PROS:
  • Gemüse Sorten: Zucchini und Möhren geeignet
  • Qualität: Hochwertige Verarbeitung und schickes Design
  • Handhabung: Optimal für unterwegs
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis:
  • Reinigung: Leicht
CONS:
  • Handhabung: Nicht optimal für die Küche
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Relativ viele Reste
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Mittlere Qualität der Zoodles
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Der Gefu Spirelli 2.0 ist ideal für unterwegs. Er ist leicht zu verstauen und relativ leicht zu reinigen. Auch die Verarbeitung ist hochwertig. Wie bei allen manuellen Spiralschneidern ist das Ergebnis der Zoodles gerade gut genug, da man beim manuellen Eindrehen des Gemüses immer wieder Unterbrechungen hat, die für ungleich lange Zoodles sorgen. Der Gefu ermöglicht es, zwischen dünnen und dickeren Zoodles zu wählen.  
Leichte Reinigung: Ja
Gemüse zuschneiden: Nein
Aufsätze: 2 Aufsätze
Art: Manuell
Gemüse: Karotte, Zucchini
Material: Kunststoff & Edelstahl
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18,50
TOP-ANGEBOTE
Best deal at: eBay
Last price update was: 17.05.2020 18:24
Für mehrere Gemüse Sorten geeeignet
5
Qualität: Verarbeitung und Ausstattung
7.5
Handhabung
5
Spaghetti/Zoodles Ergebnis
5
Reinigung
8
PROS:
  • Gemüse Sorten: Für Zucchini und Karotten geeignet
  • Qualität: : Hochwertig
  • Handhabung: Optimal für Unterwegs
  • Gemüse Sorten:
  • Reinigung:
CONS:
  • Handhabung: Nicht optimal für den Einsatz in der Küche
  • Spaghetti/Zoodles Ergebnis: Mittlere Qualität der Zoodles

Was kann ein Spiralschneider?

Sein Name verrät bereits, was er kann: Ein Spiralschneider (englisch: Spiralizer) schneidet Obst und Gemüse in dünne lange Streifen – und zwar spiralförmig. Die Funktionsweise ist denkbar einfach. Das gewünschte Obst oder Gemüse wird – je nach Modell – im Ganzen auf einen Spieß gesteckt oder zuerst in mundgerechte Stücke geschnitten und dann in einen Einfüllschacht gegeben. Von dort gelangt das Gemüse in einen sich drehenden Trichter mit integriertem Messer, welches das Obst oder Gemüse spiralförmig schneidet. Die so entstandenen langen Streifen können dann Belieben roh oder gekocht eingesetzt werden. In ihrer rohen Form dienen sie meist der Dekoration von Gerichten, während sie kurz gekocht üblicherweise als leckere und vor allem kohlenhydratarme „Nudeln“ serviert werden. Mit anderen Worten: Ein Spiralschneider ist ein praktisches Haushaltsgerät mit dem sie im handumdrehen Lebensmittel verarbeiten können.Ganz egal ob Gurke, Sellerie, Paprika, Kartoffeln, Zucchini, Apfel oder gar Kohlrabi und noch vieles vieles mehr.

Dekoration herstellen

Lange Gemüsespiralen eignen sich hervorragend zur Dekoration von Tellern oder Buffets. Besonders beliebt ist es, die Spiralen mehr oder weniger eng aufgewickelt auf den Teller zu platzieren, die dadurch aussehen wie Rosenblüten. Größe und Blütenform dieser Gemüserosen lassen sich durch unterschiedlich dicke Spiralen variieren. Mit etwas Geschick und Übung kannst du die Gemüsestreifen auch zu anderen Blüten oder ganz anderen Formen legen oder stecken. Für Kindergeburtstage sind Luftschlangen aus Gemüse eine witzige Idee. Hierzu brauchst du einfach einen Spiralschneider mit breiter Klinge und lange Gemüsesorten wie zum Beispiel Salatgurken. Versuche, die Spiralen möglichst lang zu machen und lege sie dann, genau wie die bunten Luftschlangen aus Papier, aufgefächert auf den Tisch. Übrigens: Da sich aufgeschnittenes Obst schnell verfärbt, eignen sich Spiralen oder Streifen aus Apfel, Birne und Co. nicht so gut als dekoratives Element auf dem Teller oder Buffet.

Leckere Gemüse-Nudeln

Wer sich beispielsweise im Rahmen einer Diät oder eines Rezept s gesund und kohlenhydratarm ernähren möchte, sollte auf herkömmliche Nudeln verzichten. Denn sie enthalten große Mengen der bei vielen Diät-Experten als Dickmacher verpönten Kohlehydrate. Eine besonders leckere Alternative sind die sogenannten „Zoodles“. Bei diesem Kunstwort, das die englischen Wörter für Zucchini und Nudeln miteinander kombiniert, handelt es sich sozusagen um Spaghetti aus Zucchini. Sie lassen sich ganz einfach mit einem Spiralschneider herstellen. Die gesunden Gemüsenudeln sind so beliebt, dass sie längst nicht mehr nur aus Zucchini hergestellt werden. Sie lassen sich auch hervorragend aus Möhren, Kohlrabi, Süßkartoffeln und Gurken fertigen – ganz nach deinem persönlichen Geschmack!

Was einen guten Spiralschneider auszeichnet

Ein guter Spiralschneider erzeugt ganz einfach und in großen Mengen perfekte Spiralen. Damit dies gelingt, sollte er folgende Kriterien erfüllen:

  • hochwertiges Material
  • gute Verarbeitung
  • sehr scharfe(s) Messer
  • einfache Handhabung ohne großen Kraftaufwand
  • wenig Gemüsereste
  • einfache Reinigung

Spiralschneider von Gefu

Bekannte Hersteller

Mittlerweile stellen zahlreiche Firmen die praktischen Küchenhelfer her, doch besonders bekannt für Spiralschneider ist die Firma Lurch aus Hildesheim. Sie hat das Potenzial dieses Küchengeräts schon früh erkannt und bereits Mitte der 1990er Jahre die erste Spiralschneide-Maschine entwickelt. Sie kam 1997 unter dem Namen „Spirali“ auf den Markt und ist noch heute ein Verkaufsschlager unter den Spiralschneidern. Im Laufe der Jahre standen verschiedene bekannte Spitzenköche wie Johann Lafer oder Attila Hildmann Pate für einzelne Spiralschneider von Lurch. Ein weiterer bekannter Hersteller für Spiralschneider ist die Firma GEFU aus Eslohe im Sauerland, die schon seit den 1940er Jahren Küchengeräte aus Edelstahl herstellt. Heute hat sie zahlreiche verschiedene Spiralschneider für unterschiedliche Anforderungen im Sortiment. Es gibt natürlich auch viele weitere Spiralschneider von anderen namhaften Küchengeräte-Herstellern wie zum Beispiel WMF Spirelli, Lurch, Oxo, Nicer Dicer, Westmark, Gefu oder KitchenAid. Und darüber hinaus bieten auch weniger bekannte Firmen sowie Supermarktketten und Discounter ihre Eigenmarken an.

Welche Arten gibt es?

Der beliebte Spiralschneider ist heute in verschiedenen Varianten auf dem Markt erhältlich. Sie unterscheiden sich in vielen Merkmalen und reichen von speziellen Sparschälern bis hin zu Spiralschneidermaschinen. Grundsätzlich lassen sich Spiralschneider aber anhand ihres Antriebs einer von zwei Arten zuordnen: Denn jedes Modell läuft entweder handbetrieben oder elektrisch.

Handbetriebene Spiralschneider

Die einfachste Variante handbetriebener Spiralschneider sind spezielle Sparschäler. Sie sehen auf den ersten Blick aus wie ganz normale Sparschäler, aber beim näheren Hinsehen kannst du den Unterschied entdecken: Die scharfe Klinge, die du über das Gemüse ziehst, ist nicht glatt wie bei einem Sparschäler, sondern besteht aus vielen kleinen zackenförmigen Messerchen. Sie schneiden die abgehobelten Gemüsestreifen automatisch in ganz feine Streifen. Diese feinen Streifen heißen Julienne und ein solcher Sparschäler demzufolge Julienneschneider. Für alle, die nur selten und dann auch nur kleine Mengen Gemüsenudeln zubereiten möchten, reicht ein Julienneschneider als Spiralschneider völlig aus. Es sei denn, du willst deine Spiralen mal dünner und mal dicker haben, dann solltest du auf andere Spiralschneider ausweichen, denn verschiedene Einstellungen bietet ein Julienneschneider nicht. Auch für rundlichere Gemüsesorten wie Kohlrabi, Rote Bete oder auch Süßkartoffeln ist der Julienneschneider eher weniger gut geeignet.

Manueller Spiralschneider

Ähnlich wie ein Anspitzer
Ebenfalls recht einfach konstruiert sind Spiralschneider, die nach dem gleichen Prinzip wie ein Bleistiftanspitzer funktionieren. Ein beliebtes Beispiel für diese Bauart ist der Spirelli der Firma Gefu. Er eignet sich für schmale Lebensmittel, die von oben oder unten in eine trichterförmige Form gesteckt werden, die an eine Sanduhr erinnert. Durch unterschiedliche Klingen am oberen und unteren Ende hast du die Wahl zwischen zwei verschiedenen Schneidstärken. Je nach gewünschter Schneidstärke steckst du das Lebensmittel – ähnlich wie bei einem Bleistiftspitzer – oben oder unten in den Spiralschneider und drehst dann den Trichter mit der Hand, wodurch das integrierte Messer das Lebensmittel zu Spiralen schneidet. Für einen sicheren Halt gibt es einen speziellen Haltegriff, der sich auf das Ende des Lebensmittels stecken lässt. Er schützt nicht nur deine Hände vor Verletzungen, sondern ermöglicht auch die Verarbeitung des Lebensmittels, bis nur noch ein kleiner Rest übrig bleibt. Bei weicherem Gemüse wie Zucchini klappt das besser als bei hartem Gemüse wie Rettich, wie der Praxistest zeigt. Achtung bei der Reinigung: An der offen liegenden scharfen Klinge kann man sich leicht verletzen! Deshalb solltest du den Spiralschneider nie mit bloßen Fingern, sondern besser mit einer Bürste reinigen.

Leichte Bedienung dank Kurbel
Etwas komplexere handbetriebene (oder: manuelle) Spiralschneider werden über eine Kurbel betrieben. Durch das Drehen der Kurbel setzt sich das integrierte Messer in Bewegung und schneidet die Spiralen. Hierzu ist deutlich weniger Kraftaufwand nötig als bei einem Spiralschneider ohne Kurbel. Das zu schneidende Lebensmittel wird – je nach Modell vertikal oder horizontal – in eine eigens dafür vorgesehene Vorrichtung eingespannt, sodass es nicht verrutschen kann. Apropos Verrutschen: Viele Spiralschneider haben dank der Saugnäpfe an ihrer Unterseite stets einen sicheren Stand. Im Gegensatz zu einfachen Spiralschneidern verfügen höherpreisige Spiralschneider meist über auswechselbare Aufsätze, mit denen du die Größe der Spiralen variieren kannst. Damit ist auch die Verarbeitung von harten Gemüsesorten wie Rettich problemlos möglich. In diese Kategorie fällt auch der Klassiker unter den Spiralschneidern, der Spirali der Firma Lurch. Bei ihm und anderen Spiralschneidern dieser Art lassen sich die austauschbaren Klingen ganz einfach und sicher im Gerätesockel aufbewahren.

Vorteile und Nachteile manuell betriebener Spiralschneider auf einen Blick:

  • platzsparend
  • preisgünstig
  • robust
  • erfordert (viel) Muskelkraft
  • keine Veränderung der Einstellungen möglich
  • teilweise nur für Lebensmittel in bestimmten Formen (z. B. schmal, lang) geeignet

Elektrische Spiralschneider

Im Gegensatz zum handbetriebenen Modell brauchst du bei einem elektrischen Spiralschneider keinerlei Kraft aufzuwenden. Das übernimmt der eingebaute Motor für dich. Dieser Vorteil fällt besonders dann ins Gewicht, wenn du große Mengen Lebensmittel mit dem Spiralschneider verarbeiten musst. Je nachdem, welches Obst oder Gemüse du verarbeiten willst, ist allerdings trotzdem etwas Vorarbeit notwendig. Denn die Lebensmittel werden in einen Einfüllschacht gegeben und nicht alle Lebensmittel passen auf Anhieb in diesen Schacht hinein. Vor allem breitere beziehungsweise runde Lebensmittel wie Äpfel, Rote Bete, Kohlrabi oder Sellerie musst du zuerst zuschneiden. Die Gemüsereste, die dabei übrig bleiben, kannst du für Salate, Suppen, Soßen oder andere Gemüsegerichte wie Aufläufe verwenden. Kleinere Restmengen kannst du zusammen mit einem Dip als gesunden Snack zwischendurch genießen!

Vorteile und Nachteile elektrisch betriebener Spiralschneider auf einen Blick:

  • kein Kraftaufwand erforderlich
  • verfügt über mehrere Schneideaufsätze
  • oft mit Auffangbehälter ausgestattet
  • teurer als handbetriebene Spiralschneider
  • benötigen mehr Platz
  • Reinigung teilweise sehr aufwendig

Für welche Obst-/Gemüsesorten sind Spiralschneider geeignet?

Grundsätzlich sind Spiralschneider für alle festeren Obst- und Gemüsesorten und Rezepte geeignet. Dazu gehören:

  • Äpfel
  • Auberginen
  • Birnen
  • Gurken
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Möhre/ Karotte
  • Paprika
  • Pastinaken
  • Rote Bete
  • Sellerie
  • Zucchini
  • Zwiebeln

Leckere Zuchhini Spaghetti

Manche Spiralschneider haben Probleme mit weicheren Gemüsesorten wie Auberginen, Rote Bete oder Zucchini. Diese Gemüsesorten benötigen eine besonders scharfe Klinge, die auch durch das weichere Fruchtfleisch präzise schneidet. Wenn du Obst verarbeitest, denke daran, es vorher zu entkernen! Das erspart dir viel Arbeit, die entsteht, wenn sich die kleinen Obstkerne zwischen den Klingen verkeilen.

Worauf du beim Kauf achten solltest

Angesichts der Vielfalt der im Handel erhältlichen Spiralschneider fällt die Entscheidung auf den ersten Blick nicht leicht. Das Wichtigste ist: Wähle deinen Spiralschneider nach deinen persönlichen Präferenzen, deinem individuellen Bedarf und natürlich deinem Budget aus. So findest du mit nur wenigen Überlegungen schnell und einfach den passenden Spiralschneider für dich.

Wie oft nutzt du den Spiralschneider?

Wenn du sehr oft oder sehr große Mengen Gemüsespiralen zubereitest, kann ein manuell betriebener Spiralschneider schnell zu schmerzenden Händen führen. Mach es dir leichter und entscheide dich für ein elektrisch betriebenes Modell, für den du keine Muskelkraft brauchst und der auch noch nach der zehnten Karotte immer noch nicht müde ist. Gerade beim häufigen Einsatz ist oft Abwechslung gefragt. Wenn auch du mal feine, mal breite Spiralen zaubern möchtest, achte auf unterschiedliche Aufsätze beziehungsweise Klingen, die du leicht auswechseln kannst.

Mit Auffangbehälter

Einige Spiralschneider, bei denen das Gemüse von oben eingeführt wird, besitzen einen praktischen Auffangbehälter für die Spiralen, der Zeit und Arbeit beim Reinigen der Arbeitsfläche spart. Meistens ist auch ein Deckel für den Auffangbehälter im Lieferumfang enthalten. So kannst du die Gemüsespiralen auch einfach auf Vorrat zubereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Kunststoff oder Metall?

Ob dein Spiralschneider aus Kunststoff oder Metall sein soll, hängt von deinen Prioritäten und deinem Budget ab. Meist sind Metall- Spiralschneider teurer, dafür aber auch stabiler, was sich vor allem bei der Verarbeitung von harten Gemüsesorten wie Kohlrabi bemerkbar macht. Kunststoff- Spiralschneider haben hier manchmal Probleme, dafür sind sie in der Regel aber leichter zu reinigen. Manche Gemüsesäfte (zum Beispiel von Möhren oder Roter Bete) können Kunststoff verfärben. Schädlich oder gar gefährlich sind diese Verfärbungen nicht, höchstens unschön anzusehen. Eine unverzügliche Reinigung des Spiralschneiders nach Gebrauch verringert das Risiko von Verfärbungen, ganz ausschließen lässt es sich jedoch nicht. Tipp: Auf buntem oder schwarzem Kunststoff fallen Verfärbungen nicht oder weniger auf.

Spiralschneider mit Restehalter

Ähnliche wie bei einem Gemüsehobel oder einer Reibe sind die Finger bei kurbellosen Spiralschneidern ab einem gewissen Zeitpunkt gefährdet. Die scharfe Klinge kann tiefe Schnitte verursachen, deshalb ist hier besondere Vorsicht angesagt! Schutz bietet ein sogenannter Restehalter. Mit ihm kannst du das Gemüse bis zum letzten Rest schneiden, ohne deine Finger zu gefährden. Bei einigen Spiralschneidern ist so ein Restehalter bereits im Lieferumfang enthalten.

Guter Halt
Bei Spiralschneider Standgeräten, die du während der Benutzung nicht in der Hand hältst, sondern auf der Arbeitsplatte stehen, ist ein sicherer Halt besonders wichtig. Im Praxistest haben hier einige Spiralschneider Probleme gezeigt und sind während der Benutzung vom Tisch abgerutscht. Gut geeignet sind Saugfüße oder Standfüße aus Gummi, die dem Spiralschneider auch auf glatten Oberflächen einen festen Halt geben.

Einfache Reinigung
Ob handbetriebe oder elektrische Spiralschneider…Die Reinigung eines Spiralschneiders sollte einfach sein. Wenn es erforderlich ist, dass der Spiralschneider zur Reinigung in seine Einzelteile zerlegt wird, so sollte das schnell und intuitiv zu erledigen sein. Was du grundsätzlich bei der Pflege und Reinigung deines Spiralschneiders beachten solltest, erfährst du im Folgenden.

Tipps zur Pflege und Reinigung

Damit du an deinem Spiralschneider lange Freude hast, musst du ihn nach jedem Einsatz sorgfältig reinigen. Achtung: Je länger du mit der Reinigung wartest, desto größer ist das Risiko, dass sich Kunststoffteile verfärben. Außerdem trocknen Gemüsereste an und lassen sich dann schwieriger entfernen. Es lohnt sich also, das Spiralschneider Gerät nach dem Gebrauch zumindest einmal rundherum mit warmem Wasser abzuspülen und Lebensmittelreste gleich zu beseitigen. Je komplizierter der Spiralschneider aufgebaut ist und je mehr Teile er enthält, umso aufwendiger ist allerdings die gründliche Reinigung. Es gibt große Spiralschneider, die du zuerst auseinanderbauen musst, bevor du sie reinigen kannst.

Vorsicht beim Abspülen per Hand
Einige einfache manuelle Spiralschneider kannst du einfach unter etwas fließendem warmem Wasser reinigen. Aber Vorsicht: Bei Spiralschneidern, die so aussehen wie ein Bleistiftspitzer, liegt die Klinge außen, sodass du dich hier bei der Reinigung leicht verletzen kannst. Um dieses Risiko zu umgehen, raten Experten, eine Bürste zur Reinigung zu verwenden oder aber gleich zu einem spülmaschinengeeigneten Modell zu greifen. Bei hartnäckigen Lebensmittelresten, die auch im Geschirrspüler nicht beseitigt wurden, ist immer der Einsatz einer Spülbürste zu empfehlen.

Sanfte Reiniger für rostfreien Edelstahl
Besonders langlebig sind Spiralschneider mit Klingen aus rostfreiem Edelstahl. Allerdings dürfen diese Klingen auf keinen Fall mit aggressiven Reinigungsmitteln gesäubert werden. Denn diese können die Klingen stumpf machen. Nutze stattdessen einen sanften Reiniger wie handelsübliches Spülmittel. Im Zweifel halte dich an die Pflegehinweise des Herstellers, die du in der Bedienungsanleitung nachlesen kannst.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Sind teurere Spiralschneider besser zum Gemüse Schneiden für Zoodles geeignet?

Nein, in der Regel sind teurere Spiralschneider nicht besser oder weniger gut zum Schneiden von Zucchini Spaghetti geeignet. Es ist jedoch einfacher mit einem elektrischen Spiralschneider wie von Lurch.

Soll ich mich für einen Spiralschneider mit oder ohne Kurbel entscheiden?

In unserem Test fanden wir die Verwendung von elektrischen Spiralschneidern am besten für den Alltag zu gebrauchen. Für unterwegs finden wir Spiralschneider ohne Kurbel am besten.

Wie viele Portionen Zoodles enthält ein Spiralschneider Behälter?

Ein solcher Behälter kann bis zu zwei Portionen beinhalten. Wenn dies Zoodles zwischendurch etwas gepresst werden, kann sogar noch eine weitere Portion hineinpassen.

Kann man auch Wurst und Käse mit einem Spiralschneider zerkleinern?

Wenn die Konsistenz der Wurst oder des Käses hart genug ist, ist das zerkleinern durch ein Spiralschneider möglich.

Wie viele Kohlenhydrate haben die verschiedenen Zoodles?

Auf 100 g Zoodles kommen ca. 2 g Kohlenhydrate. Damit haben sie 20 cal. Wenn man das mit gewöhnlicher Pasta vergleicht, die über 90 g Kohlenhydrate enthalten kann, ist dies überaus wenig.

Wie einfach lässt sich ein Spiralschneider bedienen?

Ein Spiralschneider lässt sich sehr einfach bedienen. Egal ob er mit oder ohne Kurbel gekauft wird, oder sogar elektrisch.

Welche Lebensmittel lassen sich mit einem elektrischem Gemüse Spiralschneider verarbeiten?

Es lassen sich alle Gemüsesorten mit einem Spiralschneider zerschneiden. Auch Kartoffeln, Kohlrabi, Karotten, Gurken oder sogar der Kürbis, sind kein Problem für ein Spiralschneider. Typische Lebensmittel mit einer solchen Konsistenz sind also Zucchini, Gurken, Karotten, Paprika, Kartoffeln, Sellerie, Rettich, Rote Beete, Äpfel und Birnen sowie Auberginen und Kohlrabi.

Welche Aufsätze sind bei Spiralschneidern meist enthalten?

Die meisten Spiralschneider enthalten drei verschiedene Aufsätze, dessen Unterschied meist nur die Breite der Zoodles ausmacht.

Kann man mit einem Spiralschneider auch Tagliatelle herstellen?

Uns ist kein Spiralschneider bekannt der Tagliatelle herstellen kann. Spiralschneider können meist nur drei unterschiedliche Nudelgrößen produzieren.

Verletzungsgefahr – Können Kinder Spiralschneider bedenkenlos nutzen?

Kinder können elektrische Spiralschneider bedenkenlos bedienen, da sie nicht ohne weiteres an die drehenden klingen kommen können. Natürlich sollte trotzdem eine erwachsene Person das Herstellen von Zoodles begleiten. Spiralschneider mit Kurbel und ohne Kurbel, haben klingen durch die sich Kinder schnell verletzen können.

Welcher Spiralschneider ist günstig und gut?

Es gibt den OXO, Westmark, Nicer Dicer oder sogar Kitchenaid Spiralschneider und viele mehr, die günstige Spiralschneider anbieten.

Wie viel kann ein Spiralschneider kosten?

Zwischen 20 und 50 Euro kostet ein Spiralschneider mit Kurbel, elektrische Spiralschneider bis zu 70 Euro.

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